飛騨の山奥でおいしい水で練りこんだ麺を毎日つくっている職人の会社です。「飛騨中華そば」「飛騨高山ラーメン」の商標を最初に販売しました。昔ながらの中華そばがお好きな方は、ぜひお立ち寄りください。